木こり&炭焼き職人/鳥羽市
株式会社 トータルフーズシステム
- ハローワーク梅田の求人
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三重県鳥羽市浦村町826鳥羽営業所(炭窯)
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フルタイム
正社員
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月給
200,000円~300,000円
炭焼き職人は、日本の伝統的な専門職です。木材の伐採から窯での炭焼き、製品仕上げまでを手がけ、焼き鳥店などで使用する高品質な炭を作ります。炭職人は、地域の森林からウバメガシやカシの木を伐採・運搬することから始まります。窯の温度や酸素量を調整する熟練の技術が必要で、炭化後は料理人が使いやすいように選別します。山間部で自然と調和しながら働ける点が魅力で、地域文化や環境保護に貢献する重要な仕事です。【変更範囲:変更なし】
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受付日:2024年12月12日 紹介期限日:2025年2月28日