寿司・和食の調理アシスタント【未経験歓迎/育成枠】
新着
寿し処 柳屋
- ハローワーク富士の求人
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静岡県富士市御幸町2-3
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フルタイム
契約社員
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月給
20万円
創業100年の寿司店にて、将来の職人/調理人を目指すための基礎を一から学びます。「見て習え・放置」といった古い慣習はなく、店主(四代目)がマンツーマンで指導します。【接客】まずはお客様が何を求めているか、空気を掴むことから始めます。【調理・仕込み】包丁の持ち方から食材の扱いまで丁寧に教えます【技術習得】寿司だけでなく、無形文化遺産である和食技術全般を習得可能です。※1年後は指示待ちではなく自分で動けるアシスタントを目指し、将来的にはカウンター業務、独立、海外挑戦など希望のキャリアを支援します。 *変更範囲:店の定める業務
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受付日:2026年8月3日 紹介期限日:2026年10月31日