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株式会社 名護パイナップルワイナリー の事業者情報 (事業者コード: 4703-100777-6)
業種
酒類製造業
事業内容
観光施設・果実酒製造販売業
会社の特長
観光施設《パイナップルパーク》《古宇利オーシャンタワー》にてパイナップルを使用したワイン・ジュースやお菓子を製造販売。
- 法人名
- 株式会社名護パイナップルワイナリー
- 本店所在地
- 沖縄県名護市
- 従業員数（企業全体）
- 28人
- 設立年
- 平成3年
- 資本金
- 4,810万円
- 法人番号
- 7360001012118
- 事業所からのメッセージ
- ワイナリーでは、契約栽培されたパイナップルを加工してさまざまな製品を造っています。
通常では、加工時に果皮や果芯は取り除かれて廃棄されます。
これはパイナップルの一般的な食べ方からも推察できると思います。
しかし、ワイナリーでは果芯を原料として漬物やお菓子を作ったり、果皮からも果汁を搾汁してパイナップル酢を醸造したりしています。最終的に発生する搾り粕もゼロ・エミッションに基づき、沖縄県名護市内の畜産農家と連携し、牛の飼料として有効活用しています。パイナップルの果皮は成分的にも飼料として有効な物であり、牛も好んで食べています。また、パイナップル栽培において発生した規格外の果実からも炭を作り、石鹸や化粧品などに有効活用しています。
更新日2024年4月16日/情報源：ハローワークインターネットサービス
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