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株式会社 ひさご寿司 の事業者情報 (事業者コード: 2601-209641-2)
業種
すし店
事業内容
寿司の製造加工販売
会社の特長
京寿司の専門店として昭和２５年創業。 お持ち帰り部門、食堂部門とも一流店であり続ける事を目標に一丸となって努力しています。
- 法人名
- 株式会社ひさご寿司
- 本店所在地
- 京都府京都市中京区
- 従業員数（企業全体）
- 43人
- 設立年
- 昭和25年
- 資本金
- 2,000万円
- 法人番号
- 9130001022229
- 事業所からのメッセージ
- ※すし専門店の炊飯という仕事について
作業は大まかに説明して、炊きあがった米に調合したすし酢を
かけて混ぜる。
もう少し具体的に説明しても、自動炊飯器で炊きあがった四升
のご飯を大きな木桶ですし酢と混ぜ合わせて、すし飯に調理し
ます。（学校給食をイメージしても良いかもしれません）
難しくはありませんが、慣れるまでは試行錯誤の連続だと思い
ます。
※炊飯業務の環境について
米の炊き加減は、自動炊飯器が仕事をしてくれます。お米を補
給して、スイッチを押すだけなので簡単です。
すし酢合わせ機もあるので、慣れるまでは機械に助けてもらう
ことも考えています。
※付帯する作業として
従業員の賄い用のご飯も炊飯します。お米や調味料を補充する
作業があります。
すし飯収納ボックスや道具類、一部機器、持ち場の洗浄および
清掃作業。
※疑問質問ありましたら、お気軽にお問合せ下さい。
更新日2024年10月17日/情報源：ハローワークインターネットサービス
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