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○生魚の入ったトロ箱(約10キログラム)を調理台に載せ、 生魚を1匹ずつ包丁で開き、内臓の調理処理と乾燥作業を 行います。○製品袋詰め作業 製品の袋詰めは、異物混入の目視チェックも行います。
受付日:2024年5月13日 紹介期限日:2024年7月31日
○生魚の入ったトロ箱(約10キログラム)を調理台に載せ、生魚 を1匹ずつ包丁で開き、内臓の調理処理と乾燥作業を行います。○製品袋詰め作業 製品の袋詰めは、異物混入の目視チェックも行います。
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