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さわ木庵 の事業者情報 (事業者コード: 1316-917269-4)

業種

すし店

事業内容

寿司と和食を中心とした料理を提供する飲食店

会社の特長

席数20席程の店内で 素材の持ち味を生かした料理を提供しています。これからの町の寿司屋としての立ち位置を考え、古き良きを残しつつも、新しい事に挑戦しています。

従業員数(企業全体)
 8人
設立年
 平成26年
事業所からのメッセージ
総席数25席、客単価一万円前後の郊外型の寿司屋として10年目を迎えるにあたって、調理補助を募集します。
見習いとして寿司職人を目指す方も大歓迎です。
都心の超高級店とは違い、「おまかせ」・「おきまり」・「おこのみ」+「一品料理」の全てをこなします。
調理の技術、知識から接客、マネージメント、経営まで幅広いサポートときめ細かい指導を心がけています。
当店での経験が将来、地元でお店を構えたいと思ってる方の一助になれば幸いです。
現在、店主とアルバイトのホールスタッフのみで営業していますので色々な仕事に触れる機会は多いと思います。
一人前になるには10年以上と言われている業界ですが5年を目標にいい失敗をしながら頑張れる方、独立志望、向上心がある方をお待ちしております。
店主略歴 1984年生まれ 出身東京都羽村市
高校卒業時に調理師免許を取得。
卒業後は懐石料理店見習い、居酒屋勤務を経て23歳から都内の寿司屋にて見習いを始める。
26歳:店長業務に従事。 30歳:独立、さわ木庵設立。

更新日2024年6月27日/情報源:ハローワークインターネットサービス

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