ホテル調理業務責任者【管理職】
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株式会社エイム ホテル旬香 大山リゾート
- ハローワーク米子の求人
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鳥取県西伯郡伯耆町小林 577-1 ◇
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フルタイム
正社員
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月給
215,000円~610,000円
ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため、客室8室だけのこじんまりとしたアットホームなホテルです。■業務内容/調理業務の責任者地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。・オペレーションの統括/人材教育、スタッフ管理、人件費管理・調理/仕込、調理、盛り付けまでの調理、メニュー考案・仕入/食材の仕入れと品質、原価、在庫管理・衛生管理/調理器具の洗浄と厨房内の清掃、館内共用部清掃変更範囲:変更なし
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受付日:2024年11月1日 紹介期限日:2025年1月31日