料飲部 宴会副責任者（候補）
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株式会社ホテルニューイタヤ
- ハローワーク宇都宮の求人
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栃木県宇都宮市大通り２丁目４番６号
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フルタイム
正社員
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月給
280,756円～286,486円
当ホテルにおいて宴会部門は事業の１つの柱であり、宴会サービスの質と量の向上を図るための要になっていただける方の募集です。正餐スタイルでは最大３００名の宴会場もあり、プレイングマネジャーですので、自らもサービスをしながら、全てのお客様の状況を把握し、調理部との連携を図り、スタッフへの指示、教育訓練を通じて滞ることのない進行、再来館に繋がるよう努めていただきます常連のお客様も多数いらっしゃいます。慣れるまでは、料飲部長、支配人、副支配人等、数名の上長がいますので、フォロー体制も整っています。主な管理業務は以下になります。〇原価管理 宴会、レストランの飲物の適正な受発注、在庫管理○人件費管理 シフト作成による適正な時間管理、人材育成○部門間の調整 予約部門、調理部門との連携
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受付日：2025年2月4日 紹介期限日：2025年4月30日