和菓子工場の生産管理・工程管理・HACCP及び和菓子製造
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株式会社 大彌
- ハローワーク甲賀の求人
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滋賀県甲賀市水口町三本柳34
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フルタイム
正社員
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月給
210,500円~218,500円
弊舗は古より受け継がれた和菓子の製造作業(餡たき・生地作り・包餡・蒸し・焼き・仕上げなど)すべてを自社で行っています。また、四季折々の上生菓子など手作業での製造も行なっています。仕事は、近年、職人的な手作業から機械による製造の増加に伴い、生産管理・工程管理・HACCPに基づく衛生管理・品質管理などが必要となり、これらの仕事を行います。まずは製造現場の仕事から現状を把握し、これら管理工程の標準化・デジタル化の作業を行います。製造工程の見直しから、機械の導入なども提案・担当します。新商品の開発・創製も行ないます。【変更範囲】会社が定める全ての業務
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受付日:2024年11月15日 紹介期限日:2025年1月31日