【調理バイト】31歳の料理長と旅館の枠を超えた料理を提供
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村のホテル 住吉屋(有限会社 住吉屋)
- ハローワーク飯山の求人
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長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷8713
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フルタイム
アルバイト
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月給
207,360円~259,200円
*30代の料理長のもとで調理補助として働いて頂きます。・調理の補助:まずは簡単な野菜の皮むきやカットなどから始めていただき、ゆくゆくは調理や盛り付けまでを行っていただきます。朝6時半出勤後、朝食準備。7時半~8:45までお客様の朝食スタートに合わせて調理。その後、30分の朝まかない。9:30~13:00夕食の仕込。野菜を切ったり、だしや調味料の計量から入ってもらいます。13時~各自まかないをとり、16時まで昼休憩。寮に戻り好きに過ごしていただけます。16時~夕食の準備仕込、翌朝の朝食準備。ここでは冷菜を器に盛り付ける、魚に串を打つ、シャリを合わせるなど直前でないと出来ない仕込をします。17時~17時半、小休憩。18時~20:30夕食スタートに合わせて調理。夜まかないを食べて終了。【変更範囲:変更無し】
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受付日:2024年11月21日 紹介期限日:2025年1月31日