日本料理レストラン 料理長
株式会社 琉球ホテルリゾート那覇 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城
- ハローワーク那覇の求人
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沖縄県那覇市首里山川町1-132-1
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フルタイム
正社員
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月給
350,000円~390,000円
日本料理料理長としてキッチンを統括し、ブランドスタンダードを遵守しつつ、チームメンバーとゲストの期待値を意識しながら、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に努めていただきます。・日本料理富士の運営及び人員管理・衛生管理、メンテナンスの監督・フードコストと予算の管理・エネルギーコストのチェック・新メニューの提案、レシピの最新化・スペシャルフードプロモーションの計画や準備・チームに対するスキルトレーニングの実施・コミュニケーションミーティングの実施 変更範囲:変更なし
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受付日:2024年9月30日 紹介期限日:2024年11月30日