外資系ホテル ペストリー スーシェフ
株式会社 東山ホールディング ハイアットリージェンシー京都
- ハローワーク京都七条の求人
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京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2
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フルタイム
正社員
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月給
246,000円~336,000円
ホテル内宴会・婚礼(ウェディングケーキ含)・レストランで提供するデザートやスイーツ、ペストリーブティックで販売するケーキや焼き菓子をはじめ、クリスマスやバレンタインなど季節ごとのプロモーションも積極的に行い、京都らしさ、旬の食材を使った季節感あふれる華やかな商品の開発と製作をお任せします。スーシェフとして、商品のクオリティを守るだけでなく、エグゼクティブペストリースーシェフをアシストしながら、若いスタッフの指導・育成、関係各部署との協力体制の確立や、予算・コスト管理まで、幅広い業務をお願いします。ペストリー商品の企画・試作・製作全般、スタッフの指導・育成、シフト作成・勤務時間管理、発注、予算・コスト管理全般、HACCP順守のための安全衛生管理
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受付日:2024年3月15日 紹介期限日:2024年5月31日