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株式会社 きのこコレクション の事業者情報 (事業者コード: 1001-615182-5)
業種
その他の食料品製造業
事業内容
菌床舞茸を生産しており、飲食店チェーン、惣菜メーカー、個人飲食店などに出荷しています。お客様には香りや味がよいと高い評価を頂いています。今後大幅な増産を予定しています。
会社の特長
菌床栽培は天然に劣ると言われますが、本当にそうでしょうか？常識を覆すべく日々栽培方法を進化させ、他社には真似できないレベルになっています。最終目標はあくまで天然舞茸を超えることです
- 法人名
- 株式会社きのこコレクション
- 本店所在地
- 群馬県前橋市
- 従業員数（企業全体）
- 7人
- 設立年
- 平成24年
- 法人番号
- 4070001027148
- 事業所からのメッセージ
- 当社が栽培しているマイタケは独自の品種を使用しており、本来の旨みを引き出すような栽培方法を採用しているため、他の生産者とは明らかに香り、歯ごたえ、旨みが異なります。同じ栽培方法を変わらず続けるのではなく、天然マイタケに近づけるよう日々進化し続けています。また、当社の社長は物理学科の出身なので、あらゆる科学的知見を駆使し、２５年のきのこ作りの経験を活かした低コストで高品質なキノコ栽培を実践しています。
取引先にはその品質を高く評価して頂いており、業務用がほとんどでした。具体的には、そばやステーキの飲食店チェーン、高級ファミリーレストラン、関東の個人飲食店、惣菜メーカーなどです。
現在は、量販店や生協、ホテルや旅館などに販路を広げているところです。今後販路拡大し、大幅な増産を予定しています。
将来的には、マイタケの次にハタケシメジを生産する予定です。
小さな会社で、従業員はみな正社員として働いています。現在の事業所は１５名程度にする予定で、全員正社員として雇用する予定です。社会貢献として、子ども食堂にマイタケを無償提供し始めました。順次件数を増やし、児童養護施設にも提供する予定です。
規模の拡大よりも、働き甲斐のある高収益体質の会社を目指しています。
更新日2024年9月20日/情報源：ハローワークインターネットサービス
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