ペストリー スーシェフ【スーパーバイザー職】
宮古島トゥリバーホテル合同会社 ヒルトン沖縄宮古島リゾート
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沖縄県宮古島市平良字久貝550-7 ヒルトン沖縄宮古島リゾート
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フルタイム
正社員
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月給
240,000円~360,000円
・上長の指示のもと、業務の監督・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務・高品質な製菓とセットアップの計画、準備、実行・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使・HACCPの維持・トレーニングマニュアルとSOPの継続的な改善・オペレーションの改善及び目標達成 ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解・サービスチームとの良好な関係構築・上長の指示のもと、キッチンにかかわるコストコントロール・チームメンバーの教育 *業務内容変更範囲:変更なし
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受付日:2024年8月6日 紹介期限日:2024年10月31日